|
|
Bamboe Bali
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 gram mager varkensvlees,
1 grote ui,
1 teentje knoflook,
1 eetl.olie,
2-3 theel.sambal oelek,
1 theel.laos,
1 theel.djahe,
zout,
1-2 eetl.ketjap manis,
1 theel.citroensap.
Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes.
Hak de knoflook fijn.
Snipper de ui.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak hierin de ui,knoflook,sambal,laos en djahe. Voeg de blokjes varkensvlees toe en bak deze goed mee.Voeg zout naar smaak toe en schenk de ketjap en wat water erbij.
Laat het vlees ca.20 min.stoven.Maak de bamboe Bali op smaak met citroensap.
|
|
|